毎日中華
※材料
・茄子 3個(約410g) 一口サイズに切る
・ナスを漬ける水
・茄子つけ用お酢少々、揉み用塩小さじ1
・片栗粉 大さじ1
→ 5分つけて水気を切り、片栗粉をまぶす
・油 大さじ1
・にんにく 3カケ（みじん切り）
→ ナスに火を通して一度皿にあけ、フライパンで調味料と和えて完成
— 調味料 —
・にんにく 小さじ1（みじん切り）
・砂糖 小さじ1
・鶏がらスープ 小さじ1
・醤油 大さじ1
・甜麺醤 大さじ1
・小葱 3本
作ってみたよ！
なすびは近所のスーパーでよく特売になっているので、とても助かります。
早速作ってみました！
このレシピは特に出来たてが 片栗粉のとろみがよく出ていて美味しいです。
ニンニクベースの甘から醤油味で、ご飯をたくさん食べられる感じです。
ちょっと野菜が苦手なお子さんの 夕ごはんのおかずには、ぴったりといった感じです。
もしくはお酒のつまみに最適な味付けでした。
これから茄子レシピの定番になりそうです！
毎日中華さん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
リンク
リンク
リンク