カルボナーラというより納豆パスタ(笑)星2つ!飽き性の僕が昔から作り続けているほどウマい自慢のパスタです【超やみつきカルボナーラ】

飽き性の僕が昔から作り続けているほどウマい自慢のパスタです【超やみつきカルボナーラ】

料理研究家リュウジのバズレシピ

【納豆カルボナーラ】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【納豆カルボナーラ】
オリーブ油  小さじ2
にんにく   1片(みじん切り)
玉ねぎ    1/8個(50g)
ベーコン   40g(細切り)
酒      大さじ1
ひきわり納豆 1パック
バター    10g
白だし    小さじ2

パスタ1.6mm 100g
(塩分濃度1%のお湯で茹でてください)
※ソースとパスタをあえる際にゆで汁大さじ2半ほど

卵の黄身 1つ(皿に持ったパスタに乗せて完成)

☆仕上げに卵黄と黒胡椒と乾燥パセリ
★味変で粉チーズとタバスコ(納豆付属のからしもオススメ)

◎浮雲コンソメスープ
余った卵白
水 160㏄
コンソメ 小さじ2/3
仕上げに醤油を適量

にんにく1片をオリーブ油小さじ2で炒め、ベーコン40g玉ねぎ1/8個、酒大さじ1、ひきわり納豆1パック炒め
白だし小さじ2、バター10g、塩、パスタ100g茹でた物を入れ和え、卵黄と黒胡椒

作ってみたよ!

「カルボナーラ」と名乗っていますが、炭水化物と納豆・卵に白だしの組み合わせは紛れもなく納豆ご飯をパスタで作りましたって感じです。

ベーコンやネギが僅かにカルボナーラ感を出していますが、「パスタで作った納豆ご飯」そのものでした。(笑)

味はかもなく不可もなく星2つ!

リュウジさん、お手軽レシピをありがとう!

お気に入り度は:★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。