旨さ全部入りで星3つ!毎日二時間行列の出来る伝説のラーメン、完全再現

毎日二時間行列の出来る伝説のラーメン、完全再現

リュウジのバズレシピ

【ジェネリックスタ満ラーメン】1人前
ラード…大さじ1半
豚バラ肉(薄切り)…80g
(玄人はブロック)…100g

玉ねぎ…40g
刻みにんにく…10g

水…300cc
醤油…小さじ8
オイスターソース…小さじ1
味の素…13振り
コショウ…3振り
ニラ…25g

すりおろしにんにく…10g
(トッピングでお好みで生にんにく)

太麺…1人前(今回は180g)

ジェネリックスタ満ラーメン

ラード大さじ1半で豚バラ80g、玉ねぎ40g、にんにく10g炒め、
水300cc、醤油小さじ8、オイスターソース小さじ1、味の素13~14振り、コショウ3振り、おろしにんにく10gわかし、
ニラ25gいれ つけ麺1玉にかけ刻みにんにく

作ってみたよ!

お昼ご飯に作ってみました!

ヘルシー感を少し出したかったので、ラードは少なめに・玉ねぎを多めに作ったのですが、旨さ十分でした!

ニンニクでしっかり味のついている豚肉にラード、ニラとオイスターソースの旨味が絶妙にマッチして、あっという間に完食しました!

ニラが安い時期にまた作りたいレシピです。

リュウジさん、かんたん美味しいレシピをありがとう!

お気に入り度は:★★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。