野菜マシマシでもしっかり美味しい!星2.7!【ラーメン屋が教える酸辣湯】一度食べたら記憶を消してまた食べたくなる衝撃…『あんかけ酸辣湯』の作り方!

【ラーメン屋が教える酸辣湯】一度食べたら記憶を消してまた食べたくなる衝撃…『あんかけ酸辣湯』の作り方!

けんますクッキング

【材料一覧】
水…500cc

たけのこ水煮…適量
ピーマン…1個
長ネギ…適量
豚こま肉…80〜100g

塩…小さじ1/5杯
丸鶏がらスープの素…小さじ1杯
本だし…小さじ1杯
料理酒…大さじ1杯
醤油…大さじ2杯

お酢…大さじ2杯
卵…2個

水溶き片栗粉…片栗粉大さじ2杯:水大さじ2杯

中華麺(細麺)…1玉

食べるラー油…適量
ブラックペッパー…適量

作ってみたよ!

お昼ごはんに作ってみました!

せっかくなのでバランスよく野菜マシにて作りました。

あいにく鶏ガラスープが切れていたため、創味シャンタンで、また食べるラー油がなかったのでフライドガーリックを作りラー油をかけて、+ニラ醤油の組み合わせで食べてみました。

ラー油の中にフライドガーリックがしっかり主張し、野菜マシマシにもかかわらず美味しく頂けました。

次はレシピ通りに、鶏ガラスープと食べるラー油バージョンで作ってみます!

お気に入り度は:★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。