評価★★ 100g58円の鶏むね肉が飲めるほど柔らかい高級中華になる魔法のレシピです【至高の水晶鶏】

料理研究家リュウジのバズレシピ

【至高の水晶鶏】是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高の水晶鶏】
鶏むね肉　300g（薄くそぎ切り）
醤油　　　大さじ1
酒　　　　大さじ1
片栗粉　　大さじ1と1/3
→ 少し漬けて、そのまま1分ぐらい茹でる

＝タレ＝
長ネギ　　1/4本
生姜　　　10g
醤油　　　大さじ2
酢　　　　大さじ1
砂糖　　　大さじ1
練りごま　大さじ1と1/3
豆板醤　　小さじ1/2
うま味調味料　5振り
花椒　　　4振りほど

☆仕上げに糸唐辛子、小ネギ、ラー油を適量
★追い花椒オススメです！

作ってみたよ！

練ごまを初めて使ってみましたが、いりごまとは違う濃厚な味わいが美味しかったです。

安くてとっても助かる鶏むね肉料理のバリエーションが一つ増えました。

リュウジさん、おいしいレシピをありがとう！

お気に入り度は:★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい！もう少し。