万能鶏むね肉レシピ第5弾！！
今回は、チキンピカタです。
ピカタというのは、卵の入った衣をつけて、肉や魚を焼く料理。
ふんわりした衣と、しっとり柔らかな万能鶏むね肉の組み合わせ、最高です。
今回は万能鶏むね肉を仕込んだ袋の中で、卵の衣も作るので超簡単！！
ふふふ、こんなに簡単に作ったようには、絶対見えないところミソですよ♪
ケチャップと辛子、この組み合わせが合うので、是非是非お試しあれ。
お弁当にもおすすめです。
＜作り方＞（2～3人分）
Ａ）鶏むね肉････････････････1枚
塩･･････････････････････小1／2
片栗粉･･････････････････大1
オリーブオイル･･････････大1
Ｂ）卵･･････････････････････1個
小麦粉･･････････････････大4
青ネギ（小口切り）･･････････適量
ごま油･･････････････････････適量
ケチャップ、からし･･････････各適量
＊小麦粉の代わりに、片栗粉、米粉に変えても作れます。
作ってみたよ！
万能胸肉を用意するだけでとても簡単に作れるピカタです。
片栗粉で作ってみたのですが、来てを狙ったものはなく、「鶏肉のピカタのど真ん中」といった感じでした。
お肉も美味しいのですが、ケチャップ・辛子のコンビネーションはGood!
奥薗壽子さん、おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。