Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
チキンは裏切らないシリーズ!
今回はおうちでできるバターチキンカレー!
【材料(2人分)】
・サラダ油:大さじ3
・玉ねぎのみじん切り:1/2個
・鶏もも肉(から揚げ用):250g 塩、粗びきこしょう:各少々かける
・カレー粉:小さじ2
・にんにく、しょうがのすりおろし:各1かけ
・追いカレー粉:小さじ2~大さじ1
・ホールトマト:200g
・牛乳:1/2カップ( or ヨーグルト)
・はちみつ:小さじ2~(小さじ半分未満がGood)
・バター:20g
・塩、粗挽きこしょう:各適宜、仕上げにヨーグルトを少しかける。
独自にウスターソース(小さじ1)を入れて、神味になりました!
作ってみたよ!
鶏肉は裏切らないシリーズのコウケンテツさんのトマトバターチキンカレーのレシピです。
難しい下処理等がなく、誰にでも簡単に作れることが嬉しいです。
味見をしながら作ったのですが、ハチミツを少なめに、またレシピ外のウスターソースを小さじ1加えることで、神味に進化しました!
こんなに美味しいトマトバターチキンカレーは食べたことがありません!(笑)
これからうちのトマトバターチキンカレーはこのレシピにすることにしました!
星は規格外の4にしました!
(ちなみにお子様には辛すぎるので、あくまでも大人向けです)
コウケンテツさん、いつもおいしいレシピをありがとう!
お気に入り度は:★★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい!もう少し。