つくる楽しみ
白だしで漬けたこごみも美味しかったですが、醤油で漬けてもいいです。
醤油漬けの材料
こごみ １００g
茹で用の塩 水の２％
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ３
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
水 大さじ３
作ってみたよ！
こごみの食べ方のアレンジはなかなかないので、興味津々で作ってみました！
レシピで分かる通り「こごみの甘辛醤油漬け」になります。
メインの一品ではないのですが、ご飯と合わせて「あれば嬉しい一品」のおかずになります。
こごみを気持ち柔らかめに煮ると、より美味しくなるように思いました。
つくる楽しみさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
リンク
リンク