料理研究家リュウジのバズレシピ
【悪魔のたまご春巻】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【悪魔のたまご春巻（2個分）】
サラダ油…【炒める際】小さじ1~1半 【揚げる際】鍋底から1㎝
合挽き肉…100g（強めに塩コショウを降る）
にんにく…1片（みじん切り）
ケチャップ…小さじ1
カレー粉…小さじ1/4
黒胡椒…適量
底の深い皿を用意する
春巻の皮…2枚（炒めたひき肉とチーズ、生卵を入れて閉じる）
ピザチーズ…50g
卵…2個
最後に塩コショウで味付け
=糊=
薄力粉…小さじ2
水…小さじ2
★味変でタバスコ
事前に油を温めておき、春巻きを作ったらすぐに上げる。
・強めに塩コショウした合挽き肉100gをにんにく1片を炒め、ケチャップ小さじ1、カレー粉小さじ1/4、黒胡椒入れ炒めておく
・薄力粉に水を少し入れ糊を作っておく
・少し深い皿に春巻の皮を乗せ、肉の半量、ピザチーズ25g、たまご1個乗せ塩コショウし糊をつけ畳んで熱した油で揚げ焼きし完成
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
具材がもれないように春巻きを巻き、上げる手間がちょっとマイナスです。
味は美味しさの元が詰まっているので、そこそこ美味しいのですが、油っぽさも少し加減して食べる必要があると思いました。
リュウジさん、美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。