予想外の美味しさに星2.5!ニラ玉雑炊の作り方 椎茸と人参入り消化がよく体温まるレシピ | Cooking with Dog

Garlic Chive Egg-Drop Zosui Recipe (Japanese Rice Soup with Shiitake Mushroom) | Cooking with Dog

Cooking with Dog

<材料>1人分/調理時間 15分
出汁:300ml ほんだし:小さじ2/3(2g)
しょう油:小さじ1/2
塩:小さじ1/4
ご飯:軽く1膳
人参千切り:10g
椎茸薄切り:1枚分
→ 雑炊を作る。

ニラ:35g(2cmぐらいに切る)

卵:1個
→ 溶き卵にして最後にかけて完成。

作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/egg-drop-zosui/

作ってみたよ!

桜もすっかり散ってしまったのですが、寒い日が続いているので作ってみました!

出汁はおサボりしてほんだしを使用。また生椎茸の代わりに乾燥椎茸をちぎって入れ、一晩寝かせてみました。

寒かったせいか、予想外に美味しかったです!

ほんだしのしっかりしただしと一晩寝かせた椎茸の旨味、またニラの風味がバッチリでした!

ご飯の代わりにオートミールを混ぜて、ちょっとヘルシーに食べてみましたが、体も温まってちょうどよかったです。

Cooking with Dogさん、おいしいレシピをありがとう!

お気に入り度は:★★

お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい!もう少し。