Party Kitchen – パーティーキッチン
今回は、あの「真夜中パスタ」を作ってみました〜！
みなさんは真夜中パスタをご存知ですか？イタリア式食堂キャンティというお店で出ているパスタなんです！
トマトベースのがっつりニンニクとピリッとした辛さがやみつきになりますよ！
食材はタコや野菜などが多くみられますがが、なにを入れても合うと思います！
byざわわ
◆量 2人分(1人分)
▽パスタの食材
オリーブオイル 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1
タマネギ 1/2個I(櫛切り)
ベーコン 5枚
輪切り唐辛子 7~10個
塩コショウ 適量（ここまでの味付け）
→ にんにく、玉ねぎを色づくまで炒め唐辛子・ベーコンを入れる。
▽材料A
水（茹でる用） 300ml(150ml)
パスタ 120g(60g)
→ 茹でる用の水、パスタを加え表記時間より4分短く茹でる。
カットトマト缶 1缶(200ml)
水 300ml(150ml)
固形コンソメ 2個(1個)
マッシュルーム水煮 1袋（50g）
冷凍シーフードミックス 100g(50g)
→ 残りの食材を加え沸騰したら残りの4分間詰める。
▽材料B
バジル 適量
ピザ用チーズ 30g
塩コショウ 適宜
→ 材料Bを加え全体になじませ、塩コショウで味を整える。
▽ポイント
・大きいフライパンがある場合はパスタは折らなくてもOKです。
・茹でてる最中たまに混ぜることでパスタ同士がくっつかなくなります。
作ってみました！
YouTubeで「ペスカトーレ 冷凍シーフード」で検索して美味しそうだったので作ってみました。
要するに「旨辛ペスカトーレ スープパスタ」ですね。
ニンニク・ベーコン・玉ねぎ以降の工程は、パスタ + 水300cc + トマト缶 + コンソメ、シーフードミックスと工程をまとめて簡単調理！
シーフードの味わいがよく出ていて、スープとともに美味しくいただくことができました。
「イタリアン旨辛ラーメン」といった感じです（笑）
Party Kitchen – パーティーキッチンさん、おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
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★ 惜しい！もう少し。