豚肉 200g（バラ肉・コマ肉どちらでも可）
ピーマン 適量 (2個)
キャベツ 適量（200g 1/4個）
長ネギ 適量 （1/2本）
ニンニク、生姜みじん切り
合わせ調味料
みそ ３
砂糖 ２
日本酒２
醤油 １
豆板醤 少し （小さじ1で作りましたが、次回は小さじ2弱にします）
オイスターソース
仕上げにブラックペッパーを少し加えて完成。
作ってみたよ！
まかない道場さんは面白くて美味しいのですが、「レシピの分量」が載っていない時があるのが玉にキズです。
今回の回鍋肉では豚肉の量が記載されていなかったので、豚こま200gで作ってみました！
甜麺醤が無かったため白味噌で作ったのですが、豚肉とお味噌、そしてご飯の組み合わせがあわないわけわありません！たいへん美味しく出来上がりました。
たぶん赤味噌を使えばもっと美味しくなると思うので、今度試してみます。
無駄なし！まかない道場さん、有難うございました！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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