これおすすめ!星3つ。包丁いらずで超簡単!ごはんがすすむ!豚肉ともやしのうまみ煮の作り方

包丁いらずで超簡単!ごはんがすすむ!豚肉ともやしのうまみ煮の作り方


Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

【材料(2人分)】
・ごま油:大さじ1
・豚バラ薄切り肉:150g そのまま最初に炒め、軽く塩を振る。

○煮汁
・オイスターソース、しょうゆ:各小さじ2~3
・酒:大さじ1
・水:1/2カップ
・にんにくのすりおろし:1かけ
→ 煮汁を入れ馴染ませる。


・もやし:1袋(200g)
・好みで青ねぎの小口切り:適宜
・塩、粗挽きこしょう:各少々
→ 肉をもやしの上に乗せ、中火で5分程度炒めて完成。

作ってみました!

もやしと豚バラ肉、どこにでも手に入るお手軽食材を使うことが嬉しいレシピです。

気をつけた点は豚バラ肉を焼きすぎない事!

完全に火が通る前に 煮汁の素を入れ味付け、頃合いを見計らって、もやしを投入し 豚バラ肉を上に乗せ、鍋蓋をして5分間中火で煮込みました。

豚肉が程よく柔らかく、もやしの火の通り具合も絶妙で、ニンニクの効いた煮汁と相まって、とても美味しく出来ました!

簡単に、お安く作れて味も良い!

コウケンテツさん、おいしいレシピをありがとう!

お気に入り度は:★★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。