お酢の酸味がGood!お気に入り度は:★★★【光速神レシピ爆誕!】わずか10分で豚肉がとろける至極の旨さ!『限界魯肉飯(ルーローハン)』の作り方

【光速神レシピ爆誕!】わずか10分で豚肉がとろける至極の旨さ!『限界魯肉飯(ルーローハン)』の作り方

だれウマ

◆限界豚めし『限界魯肉飯(ルーローハン)』の作り方

— 材料(1人前) —
卵 1個(塩 少々)→ 目玉焼きに塩を少々かけて完成。トッピングに使う。

ごま油 大さじ1
ニンニク(みじん切り) 1片
豚バラ薄切り肉(1cm幅に切る) 150g
片栗粉 大さじ1/2
  → 豚バラ肉と片栗粉を混ぜ、にんにくと弱火で炒める

— 魯肉飯風 調味料 —
○お酒 大さじ2
○お醤油 大さじ1
○砂糖 大さじ1
○オイスターソース 大さじ1/2
○ブラックペッパー 適量
○鷹の爪(種を取って微塵切り) 1片
  → 豚肉に火が通ったら調味料を混ぜ、全体的にとろみがつくまで加熱する。

お酢 大さじ1/2
  → 火を止める直前に混ぜ、目玉焼きをのせて完成!

作ってみたよ!

YouTubeの動画を見てとっても美味しそうだったので、今日のお昼ごはんに作ってみました。

片栗粉効果で豚肉がとても柔らかく、また少しだけとろみがついた食感です。

とくに最後に入れるお酢の酸味が絶妙で、お気に入りになりました!

だれウマさん、かんたんでおいしいレシピをありがとう!

お気に入り度は:★★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。