味の決め手は塩加減!星2.6!脳がとろける「えびとレタスのアーリオオーリオ」

脳がとろける「えびとレタスのアーリオオーリオ」

goji

材料 / 1人前
20g -オリーブオイル
いっぱい -にんにく みじん切り(3片使ってみました。次は4片で試してみる)
70g -えび 10尾程度(10尾が最適)
→ えびはさっと炒めて皿に移す

70g -ミニトマト 半分に切る(トマトジュースを使いました。次は140gで作ってみる)
5g -イタリアンパセリ みじん切り(イタリアンパセリがなかったので、普通のパセリをみじん切りしました)
2枚 -レタス 水につけておく
お好み -コラトゥーラ

80g -スパゲッティ
2L -お湯
26g -塩

作ってみたよ!

「世界まる見え特捜部」という番組で子どもたちが料理を作っていたのですが、その中のひとりが「エビのアーリオオーリオ」を作っていたので、検索して作ってみました。

(正確には、番組で子供が作っていたものにはトマトとレタスは入っていなかったです)

調味料をみて「ひょっとして意識高すぎる系」のレシピかと思って少し心配しな上がら作ってみたのですが、普通に美味しかったです!

調味料が少ないので、パスタの茹で汁の塩加減が重要だと思いました。

すこししょっぱめに作って丁度いいぐらいです。

次はニンニクとトマトの量を少し増やして試してみたいと思います。

gojiさん、かんたんレシピをありがとう!

お気に入り度は:★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。