中華一筋
鶏ガラスープ 400cc（スープのもと小さじ2で代用）
料理酒 大さじ２
叉焼タレ（割愛しました）
醤油 大さじ２
塩、味の素 適量
胡椒 適量
鶏油 今回はラードで代用
ニラ 1cmぐらいにカット
ごま油・落花生油（手元になかったので今回は省略）
ゆで卵
作ってみたよ！
中華一筋さんの動画は、無駄なし賄い道場さんと同じくプロの料理人が作るものなので、レシピの細かな配分がないのが何店です。
動画を見ながら推測で作ってみました！
チャーシューのタレや鶏油については手元にないので、ラードで代用したのですが（さほど期待していなかったことも相まって）それなりに美味しかったです！（笑）
コクのあるラーメン出しに、ニラのシャキシャキ感が相性バッチリ！
中華一筋さん、おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。