kattyanneru/かっちゃんねる
▼今回使用した材料（２人前）▼
・サラダ油 大さじ2
・なす 大2本(300g)
・ピーマン 4個
→ ナスは食べやすい大きさに、ピーマンはまるごと2分ずつフライパンで加熱。
・水 150ml
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・おろし生姜 小さじ1
・だしの素 小さじ1
→ 煮汁が1/3程度になるまで煮込む。
・鰹の削り節 お好みで
→ 食べる前に鰹節をふりかけ完成。
作ってみたよ！
朝は個人的にはオートミールと一品のおかずで済ませることが多いのですが、野菜が多めだと気持ちヘルシーになり、最近のお気に入りです。
今回はかっちゃんねるさんの「とろとろなすピーマン」を試してみました。
優しい安心する味わいは、朝食にぴったりです。
量を多めに作って、たまには七味唐辛子などをかけて味変しても良さそうです。
少し甘みが強い気がするので、次回作るときには砂糖分を減らしてみます！
かっちゃんねるさん、お手軽レシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
リンク
リンク