George ジョージ
イタリアで大人気、日本でも超話題の【Spaghetti all’assassina】こと『暗殺者のパスタ』を作ってみました。より身近な材料を使って、自分なりにアレンジしたレシピです。香ばしい美味しさと面白い食感、ぜひ一度お試しください！
●材料(約1人前)
オリーブオイル 適量
パスタ 約90g
→ パスタに焦げ目をつける
ニンニク 1かけ（みじん切り）
ケチャップ 大さじ1
リンゴ酢 少々 ※なければお酢もしくは省略可
→ パスタが焦げたら、フライパンの端で焼く
トマトジュース 200ml
水 200ml
塩 少々
→ 少しづつ投入し、湯で揚げる
バター 少々
黒胡椒 適量
作ってみたよ！
Youtubeで「暗殺者のパスタ」が大流行なのですが、中でも一番簡単そうで、また本場イタリア人が「昔よく食べたパスタの作り方で懐かしい」と絶賛していたGeorge ジョージさんの作り方を試してみました。
「暗殺者のパスタ」とは「揚げパスタ」のようなものです。
最初にオリーブオイルでパスタに焦げ目を付けたあとの調理法は、普通の「フライパンパスタ」の作り方です。
期待して食べてみましたが、普通の美味しいパスタソースに、焦げパスタの香ばしさや食感がアクセントになっており、美味しくいただきました！
コンソメを入れなくてもしっかりとした味わいが出せていたのが、ポイント高いです。
George ジョージさん、かんたんで美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。