ピリ辛が美味しい!星2.6!一口食べたらくせになる♪ 台湾焼きそば

【台湾旅行気分♪】やみつき台湾焼きそばの作り方 #Shorts

DELISH KITCHEN – デリッシュキッチン

ピリッと豆板醤が効いた豚ひき肉が食欲をそそる、台湾焼きそばをご紹介します。辛いものがお好きな方は仕上げにラー油をまわしかけるのもオススメ!暑い日にキンキンに冷やしたビールと一緒にいかがですか♪

台湾がルーツで実は日本発祥の台湾焼きそばのレシピをご紹介します。ピリッと豆板醤が効いた豚ひき肉が食欲をそそります。辛いものがお好きな方は仕上げにラー油をまわしかけるのもオススメ!暑い日にキンキンに冷やしたビールと一緒にいかがですか♪

■材料 (2人分)
・ごま油      大さじ1
・蒸し中華麺    2袋

・豚ひき肉     150g
・にんにく     1かけ

・ニラ       1/2束(50g)
・もやし      1/2袋(100g)

☆調味料
・酒        大さじ1
・砂糖       小さじ1
・しょうゆ     大さじ1
・豆板醤      小さじ1/2
・鶏ガラスープの素  小さじ1/2

■手順
(1)ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(2)フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、蒸し中華麺を入れて両面に焼き色がつくまで焼いてほぐす。もやし、ニラを加えてさっと炒め合わせ、取り出す。
(3)2のフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)、にんにく、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて炒め合わせる。
(4)蒸し中華麺、もやし、ニラを戻し入れて炒め合わせる。

作ってみたよ!

お昼ごはんに作ってみました!

ピリ辛のひき肉にもやしとニラのコンビネーションが美味しいです。

作るのに少し手間がかかりますが、台湾風焼きそばということで美味しくいただきました。

DELISH KITCHEN – デリッシュキッチンさん、かんたんレシピをありがとう!

お気に入り度は:★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。