武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi
【材料】(1〜2人前)
バター10g（あっさり行きたい場合は無しでOK) 今回はバター無しで作りました。あっさりで美味しかったです。
ツナ缶 1缶
米 200g
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
塩コショウ 適量
鰹節 3gほど（次回は気持ち多めに入れてみる）
チーズ 20g（お好みでなしでも可）
→ ツナチーズチャーハンを作る
油 大さじ1.5
卵 3個（良く溶いておく）
ケチャップ 適量（醤油を加えても良い）
パセリ 適量
【レシピ】
1.卵をとく。白身を切るように、しっかり混ぜる（泡立てない）
2.フライパンにバターを溶かし、ツナ缶、温かいごはんを入れて、米がほぐれるまで混ぜ合わせる。
3.マヨネーズ、しょうゆ、塩コショウ、チーズを入れて混ぜ合わせる。
4.テフロンフライパンに油を大さじ1.5ほど入れて、弱中火で温めて卵を流し込む。
5.よくかき混ぜて少し固まってきたら、濡れ布巾を当てて加熱を止め、米を中央に乗せる。
6.卵を込めに貼り付けて、皿を傾けて一気にひっくり返す。
7.仕上げにパセリ、ケチャップをかけて完成。
作ってみたよ！
オムライスはあまり好きではないのですが「和風オムライス」ということで、期待して作ってみました！
思ったよりもツナの旨味とチーズが主張して美味しかったです。
ツナとマヨネーズの脂分が思ったより多かったので、そこだけが若干マイナス。
次回のポイントとしてはマヨネーズを少なく、鰹節を気持ち多めに入れ、タレに醤油を多めにまぜると「和風感」が増して美味しいと思います。
武島たけしの極み飯さん、かんたん・美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
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★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。