「大葉の和風ペペロンチーノ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。別ゆでなし、フライパンひとつで作れるお手軽パスタです。たっぷりと入った大葉の風味がたまらないひと品。大葉の消費にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・オリーブオイル：大さじ1杯
・にんにく（みじん）：1片分
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・だしの素：小さじ1杯
・水：400cc
・輪切り唐辛子：1本分
・スパゲッティ1.7mm：160g
・大葉：6枚
■作り方
- 大葉はみじん切りにします。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒めます。
- 香りがしてきたら水、だしの素、めんつゆを加えて沸騰させます。
- 沸騰したらスパゲッティを加えてフタをし、中火で加熱します。途中でよくかき混ぜながら、表記の時間より1分短く煮ます。
- フタを開け、唐辛子、大葉を加えて混ぜ合わせます。器に盛って完成です。
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
めんつゆ・和風だし・大葉・唐辛子のバランスの良さが特徴です。
しっかりとした和風の味わいのなかに、ピリリと辛い唐辛子、爽やかな大葉の香りであっという間に食べきりました！
macaroni | マカロニさん、お手軽・美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。