Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
【材料（2人分）】
・鶏むね肉：200g（今回は鶏ひき肉を使ってみました）
・片栗粉：大さじ1
鶏むね肉を片栗粉でまぶす
・玉ねぎ：1/4個
・ピーマン：1個
・バジルの葉：適宜
・赤唐辛子：1～2本
・サラダ油：大さじ２
・塩、粗びき黒こしょう：各少々
・卵：２個
・温かいご飯：茶碗２杯分
●調味料
・オイスターソース、しょうゆ（またはナンプラー）、酒：各大さじ１
・砂糖：小さじ１
・にんにくすりおろし：１かけ
作ってみました！
ナンプラーをつかうことで、かんたんにエスニック風味の料理ができるのですが、今日はカラーピーマンがあったのでガパオライスを作ってみました！
他のガパオライスと違う点は、はじめに鶏肉に片栗粉をまぶすこと。
片栗粉を付けたおかげで鶏肉がしっとり柔らかく、タレが絡みやすくなったのがポイントです。
ピーマンと玉ねぎが多めで、しっかり野菜食べた感も出て、美味しくいただけました！
Koh Kentetsuさんかんたん、おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。