Aosトラットリア
銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）が日本各地の美味しい食材で、誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます！
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います！
忙しい朝ゴハンにぴったり！栄養もしっかり取れて、しかも身体も芯から温まる簡単かつ時短レシピ。具材も冷蔵庫の余りものでOK。
■材料 2人前
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 50g
水 400ml
ローリエ 1枚
固形ブイヨン 1個（顆粒でもOK）
トマトジュース（無塩）380ml 2缶分
お好みのパスタ 80g（※今回はショートパスタフジッリを使用）
しめじ 1パック
塩 適量
こしょう 適量
■レシピ
①玉ねぎ、ベーコンは食べやすい大きさにカット、しめじは割いておく
②鍋にオリーブオイルを敷いて、中火でベーコンと玉ねぎを炒める
③玉ねぎがしんなりしたら、水、ローリエを入れ、強火にかける
④沸騰したらブイヨンを溶かし、トマトジュースを加える
⑤再び沸騰したら、パスタを入れ、中火にする
⑤途中でしめじを加え、表示時間2分前ぐらいで
パスタの固さをチェックし、好みの茹で加減で火を止める
⑥塩で味を整えて、器に盛る
⑦仕上げに（お好みで）オリーブオイル、こしょう
作ってみたよ！
トマト好き、パスタ好きが「【最高の朝食】サクッと作れるトマトジュースを使ったスープパスタ」と書かれて作らずにいられません（笑）
早速朝食に作ってみました。
本来この手の料理だと「にんにくをみじん切りして、オリーブオイルに香りを移しながら」という一手間があるのですが、これは単に食材を煮込むだけの超簡単料理。
肝心お味もコンソメが程よく効いていて 調理する手間と できた料理のバランスがGood！
美味しくいただくことができました。
Aosトラットリアさん、お手軽レシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。