Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
【材料】
・オリーブオイル：大さじ2
・玉ねぎのみじん切り：1/4個
・鶏むね肉：1枚
・塩：適宜
・小麦粉：大さじ1
・酒：大さじ3（蓋をして蒸し焼きにする）
・牛乳：1/2カップ（軽く温める）
・とろけるスライスチーズ：3～4枚（蓋をして余熱で溶かす）
・粗挽き黒こしょう：少々
【ポイント】
分離に注意！！
作ってみたよ！
鶏むね肉は近所のスーパーでいつも安くなっていますので、とても助かります。
「鶏むね肉のとろ～りチーズ煮」を早速作ってみました！
動画の通り鶏むね肉に少し焼き色がついた時点でひっくり返し、お酒で蒸し焼きにすることで本当に柔らかく作ることができました！
肝心のお味ですが、チーズの量とお塩の量が決め手になります。
できてから少し塩味が薄い気がしたので、少し追い塩をしてちょうどいい感じでした。
コウケンテツさん、おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。