料理研究家リュウジのバズレシピ
マジで一度お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の黄金炒飯】
サトウのご飯 １パック
豚バラ肉 ５０ｇ
生姜 ３ｇ
卵 ２個
長ネギ ５センチほど
塩 小さじ半分（味見をしながら少しずつ加えていくことがポイント）
味の素 ８振り
黒コショウ 適量（今回は多めに使ってます）
日本酒 大さじ１
紅ショウガ 適量
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作ってみたよ！
YouTubeの様々なチャーハン動画を作ってみてたどり着いたのがこの「至高の炒飯」です、特別な調味料を使わずに、簡単にできるのがとても良いです。
味の決め手はズバリ「塩加減」です。
この動画のコメント欄にもありますが、リュウジさんの料理は少し濃い味付けになりがちです。
最初から小さじ半分の塩を入れずに、特に味の素を入れたあとに徐々に少しづつ入れていくと、子供でも食べれる丁度いい味付けにも、酒を飲みながら味わう少し濃い目の味付けにも調整できます。
丁度いい塩加減で味が決まりました！まさにいい塩梅です。我が家のチャーハン標準レシピになりました！
リュウジさんおいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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