★今回のレシピはこちら↓
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【やけくそジャンバラヤ】2人前
オリーブオイル…大さじ1半
鶏もも肉…350g
塩…2つまみ
チリパウダー…小さじ1
黒胡椒…適量
玉ねぎ…120g
にんにく…15g
ピーマン…70g
ソーセージ…3~4本
ケチャップ…大さじ3半
チリパウダー…小さじ半分
米…225g（1.5合） （研がない）
水…480cc
鶏がらスープ…小さじ1
黒胡椒…適量
乾燥パセリ…適量
⭐︎仕上げにチリパウダー
★味変でマジスコ
やけくそジャンバラヤ
オリーブオイル大さじ1半で塩2つまみ、チリパウダー小さじ1、黒胡椒を刷り込んだ鶏もも肉350gを焼き取り出し、
にんにく15g、玉ねぎ120g、ピーマン70g炒め、ケチャップ大さじ3半、米225g、チリパウダー小さじ1/2いれ炒め、
水480cc、鶏ガラスープ小さじ1、鶏肉入れ沸かし、中火で蓋をした１８分煮て塩2つまみ、パセリ、チリパウダー、黒胡椒
作ってみたよ！
お昼ご飯につくってみました！
タイトルに「やけくそ」とありますが、超簡単なレシピでもしっかり美味しいジャンバラヤが出来上がりました。
鶏肉のだしに鶏ガラを加えてケチャップで味付けしてあるので、ひとくち食べて「美味しい」と思える味が再現されます。
手元の食材の関係で、鶏肉は少し少なめに、玉ねぎ多めに作ったせいもありバランスもよく、これだけで一食賄えるとても嬉しいレシピです。
このためにチリパウダーを買ってきたのですが、エスニック感マシマシで、また作ってみようと思いました！
リュウジさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。