家庭ラーメンch
簡単で本格味になるワンタン麺の作り方を紹介です。レシピ通りに合わせるだけで美味しくなる時短醤油スープに、ワンタンを合わせたラーメンになります。ワンタンの作り方も簡単です！スープにワンタンの具の鶏の旨味が溶け出し、とても美味しいスープに仕上がります。
（材料）1人前
生ラーメン・・・1玉
鶏ひき肉・・・・60g
ワンタンの皮・・15
長ネギ・・・・・3㎝
（ワンタン下味）約15個分
料理酒・・・・・小さじ1半
醤油・・・・・・小さじ1/4
鶏ガラの素・・・小さじ1/6
砂糖・・・・・・小さじ1/4
ごま油・・・・・小さじ半分
おろし生姜・・・少々
（醤油スープ）
水・・・・・・・360cc
醤油・・・・・・35cc
料理酒・・・・・20cc
みりん・・・・・30cc（次回は半分程度に減らしてみる）
鶏ガラの素・・・小さじ1
昆布の素・・・・小さじ半分
かつおの素・・・小さじ半分
おろし生姜・・・小さじ半分
おろしにんにく・小さじ半分
ラード・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・小さじ1
いりごま・・・・小さじ1
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
ワンタンは以前作っておいたものを解凍して、スープに入れてそのまま茹でて完成です。
自宅にある調味料では、少し甘めの味付けでしたが、アジシオを追加して旨味と塩味を加えたら丁度良い味付けになりました。
食べごたえもあり、あっという間に食べてしまいました。
家庭ラーメンchさん、簡単おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。