鳥羽周作のシズるチャンネル
お店にも常備してるやばいタレ「ニラ醤油」
卵かけご飯でも、鶏むね肉にかけても、白ごはんにかけても最高す。
— 『万能ニラ醤油』 —
ニラ 100g
しょうゆ 200ml
みりん 100ml
料理酒 100ml
（青唐辛子 1本）
1.鍋にみりん、料理酒を入れ火にかけ沸騰させ、沸騰状態を1分程保ちアルコールを飛ばし、火から下ろし粗熱を取ります。
2.ニラはみじん切りにします。
3.しょうゆを加えニラを漬け、保存容器にれ一晩漬けます。
作ってみたよ！
ニラ醤油レシピはたくさん作ったのですが、たまたまニラが大量にあまる機会があり、作ってみました！
塩っぱすぎず、ほんのり甘みがあり、誰でも食べれる美味しいニラ醤油が出来上がりました。
冷奴や納豆、鶏むね肉など だいたいのものに合わせることができて、お気に入りです。
味わえば深みがある、ニラ醤油のお気に入り度は★★★！
クセがなく誰にでもおすすめできます。
鳥羽周作さん、おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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