こんがりカリカリに焼いたうす揚げに味がしみて、スナックのような美味しさに! ニラの香りのパンチの効いた、最高のビールのおつまみです。
▪️材料
・薄揚げ1枚(大きめ) 細切り
→ 油を引かずにこんがり焼いて、皿に空ける
・サラダ油 適量
・にんにく1カケ(みじん切り)
・唐辛子1個
・ニラ1袋 4cm-5cmぐらいに切る
▪️合わせ調味料
・お酒大さじ1
・砂糖小さじ1/3
・鶏がらスープ小さじ1
・醤油小さじ1
・ポン酢小さじ1/4
・ごま油少々
作ってみたよ!
おかずの一品作ってみました!
御飯のおかずというよりも、お酒のおつまみにぴったりです。
ピリ辛・カリカリ油揚げとニラが良く合い、お酒が進みます。
タンパク質と野菜の組み合わせなので、糖分も少なめでお酒のおつまみとして美味しくいただきました。
毎日中華さん、お手軽・美味しいレシピをありがとう!
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい!もう少し。
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