家庭ラーメンch
北海道の苫小牧、室蘭でも有名な、カレーラーメンの作り方を紹介です。本来はスパイスがガツンときいたラーメンですが、誰でも簡単に作れるように調整したカレーラーメンになっています。とても濃厚なスープで、ご飯が欲しくなるようなラーメンです！
（材料）1人前
生ラーメン・・1玉
長ネギ・・・・3㎝（みじん切り）
豚挽き肉・・・50g
（スープ）
ラード・・・・大さじ1
おろし生姜・・小さじ半分
おろしにんにく小さじ半分
カレー粉・・・大さじ1
水・・・・・・270cc
砂糖・・・・・小さじ1
鶏ガラの素・・小さじ半分
昆布の素・・・小さじ半分
かつおの素・・小さじ半分
胡椒・・・・・少々
コンソメ・・・1個（固形）
醤油・・・・・大さじ2
みりん・・・・大さじ2
料理酒・・・・大さじ2
（水溶き片栗粉）
水・・・・・・小さじ2
片栗粉・・・・小さじ2
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
カレー粉レシピに外れはありません！
冬の寒い日に作ったのですが、スパイシーなカレー粉と水溶き片栗粉の餡のお陰で、あつあつカレーラーメンが美味しくいただけました！
このままカレー南蛮にも活用できそうです。
また寒い日に作ってみたくなる一品です。
家庭ラーメンchさん、簡単おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。