■材料 1人前
・スパゲッティ 100g
・鯖缶（水煮）1/2缶
・にんにく 1/2かけ
・唐辛子 1本
※辛さに個体差がありますので、ご注意ください
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 3g
・トマト缶 1/2缶
・水 150g
・オレガノ 適量
・こしょう 適量
■作り方
①にんにくをみじんぎりにする
②オリーブオイル大さじ1をフライパンに敷き、スライスしたにんにく、輪切りにした青唐辛子を加熱する
③にんにくが色づいたら、水、ホールトマト、パスタ、鯖、塩を加え、弱火でアルデンテになるまで煮る
④オレガノを加え、火を止めてオリーブオイルを加えたら、一混ぜする
⑤器に盛り、こしょうとオリーブオイルをかけて出来上がり
作ってみたよ！
休日の食事として作ってみました！
Aosトラットリアさんらしい「調味料を少なく、素材の味を活かす」レシピです。
味付けのポイントは唐辛子の量と、塩加減。
それぞれの割合を自分好みにバッチリ合わせると「素材の味わいを生かした、美味しいパスタ」が出来上がります。
調味料が少ない分派手さはないのですが、食べ終わった時点で「美味しかった」と思える味です。
Aosトラットリアさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。