Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
[肉の下味]
●豚バラ：300g
●たまり醤油：大さじ1(もちろん普通の醤油でOK)
●お酒：大さじ1
●塩
●黒コショウ
●桃屋のきざみにんにく：小さじ1(普通のにんにくでもOK)
→ ボウルに入れ15分ぐらい漬ける
【材料】3～4人前
●生にんにく：4片(生がオススメ♪)
●ご飯：3合
●葱：1束
●塩
●黒コショウ
●味の素少々
●ホワイトペッパー
●たまり醤油：大さじ2
→ 全部混ぜ合わせたあと、フライパンの真ん中を開け醤油を入れて少し焦がす。
※新たにホワイトペッパーとたまり醤油が加わって更に美味しくなったガーリックライス(炒飯)を是非作ってみてね♪
作ってみたよ！
今日のお昼ごはんに作ってみました。
先のバラ肉をたまり醤油に漬けるのですが、コレが絶品になる秘訣です。
ガーリックライスの中で、バラ肉の旨味がしっかり主張して、たいへんおいしくいただけました。
またネギをちょっと多めに使うのですが、これもGood!
ともすれば油っぽくなりがちなガーリックライスがネギの力でクドさが激減します。
こっタソさん、おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
リンク