「一品料理」マサちゃんねる
カレー粉を使いとてもスパイシー、そして香辛料が香りダシの効いたカレー南蛮そばの作り方動画です。つゆも手作りですが、レシピもあるので簡単にできると思います。具材に豚肉を使っていますけど鶏肉でも代用ができます。かえしから本格的に作りたい方は下記動画も参考にして下さい。
（材料）
S&Bカレー粉・小さじ1（子供向けには少なめに）
カレー粉・・・小さじ2 （市販のカレーフレークを入れました）
→ 少し炒る
水 400cc
砂糖・・・小さじ1
かつお顆粒・・小さじ1
昆布顆粒・・・小さじ半分
醤油・・・大さじ2強
料理酒・・大さじ2強
みりん・・大さじ2強
豚肉・・ 適量
玉ねぎ（スライス）
片栗粉・・・・適量
そば（ゆで麺だと１袋の半分ぐらいが適量）
トッピング
長ネギ（千切り）
作ってみたよ！
カレーそば、久しく食べていなかったので作ってみました。
かんたんな調理方法で、思いついたときにパッと作られる点がマル。
肝心のお味は、昆布やカツオだしがたっぷり効いた和風カレーが美味しくないはずがありません。
S&Bカレー粉のスパイスがピリリと効いて、とても美味しくいただくことができました！
お子様向けには少し辛めなので、カレー粉の量を減らすと良いと思います。
次は揚げ玉を少し入れたり、刻んだ油揚げを入れたり、味変で温泉卵を入れてみたいと思います。
「一品料理」マサちゃんねるさん、お手軽・おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
リンク
リンク