料理人 設楽の料理道場
簡単なのに最高に旨い壺ニラの作り方です。
ニラにはβカロテンが多く含まれ疲労回復、また、アリシンアリシンには強い殺菌効果、抗酸化作用があり、免疫力を高めて風邪を予防する効果があると言われています
動画の分量だと少し味が濃いように思いましたので、少し醤油を減らして作ってもOKです
材料
ニラ１束 １００㌘
ニンニク 小２欠
白胡麻 大さじ１
砂糖 小さじ半分
豆板醤 小さじ１
醤油 大さじ１
（動画では大さじ１となっていますが、小さじ２ぐらいで良いかもしれません）
ごま油 大さじ１
糸切唐辛子
好みで味の素を３ふりしてみました。
作ってみたよ！
近所のスーパーではニラがいつも見切り品コーナーに有り、とても重宝しています。
今日は「料理人 設楽の料理道場さん」の壺ニラをつくってみました。
以前同じようなツボニラを作ったのですが、違いはコチュジャンを使うか、豆板醤を使うかだけ。
豆板醤を使った今日のメニューは、ちょっぴりピリ辛くてとても美味しくいただけました！
かんたんでおいしいレシピは助かります！
料理人 設楽の料理道場さん、簡単レシピをありがとうございます！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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