材料(8~10個分)
ピーマン(横に切れ込みを入れる) 8~10個
バター 15g
○めんつゆ 大さじ4
○水 大さじ8(120cc)
○ごま油 大さじ1
○削り節 8g
1.バターをフライパンに入れて中火で熱し切れ目を入れたピーマンの両面に、焼き色が付くまでじっくり押さえつけながら焼く。
2.ピーマンに焼き色が付けば、○と共に保存袋に入れてよく馴染ませ、粗熱が取れたら冷蔵庫で半日〜1日冷やせば完成。
作ってみたよ！
先日管理栄養士さんのYouTubeを見ていたら、「ピーマンは種ごとそのまま食べたほうが良い」とのこと。
種ごと食べれるだれウマさんの『ピーマンのバター焼き浸し』はピッタリの食べ方です。
早速作ってみました。
ピーマンがタレに使ってとても柔らかく仕上がりました。一番いいと思ったのはこの夏の盛りに、ひんやり冷やしたピーマンが良いおかずとなることです。
味も程よく、これなら子供も満足です。
だれウマさん、ひんやり美味しく食べられるピーマンレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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