★★味付けは醤油だけ!? プロが教える衝撃の簡単チャーハンレシピ──『美虎』五十嵐美幸オーナーシェフ|チルごはん

味付けは醤油だけ!? プロが教える衝撃の簡単チャーハンレシピ──『美虎』五十嵐美幸オーナーシェフ|チルごはん

チルテレ

— 材料 —
ごま油 大さじ1
豚ひき肉 100g
鰹節 1袋
醤油 大さじ1 1/2
ご飯 200g(予め卵1をざっくりと混ぜておく)
最後に青ネギ(小口切りで適量)を予熱で混ぜて完成

お好みでウエイパーや鶏ガラスープの素を少々。

作ってみたよ!

醤油だけの味付けということで興味津々で作ってみました。

豚バラひき肉の旨味と、鰹節の旨味はとても美味しかったですが、肝心の醤油の量を適量に調整することができませんでした。

これは五十嵐オーナーシェフの問題ではなく、家にある醤油が薄味だったためなので、もう一度トライします!

それでも和風テイストのチャーハンはお気に入り。星は2つの美味しさでした。

普通の濃口醤油を使って、もう一度レポートします!

お気に入り度は:★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。