Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
【材料（2人分）】
・酢：大さじ1
・塩：小さじ1/2
→ 長芋をしばらく漬ける
・長いも：200g（食べやすい大きさ）
・砂糖：小さじ2
・しょうゆ：大さじ3
・酢：大さじ2
・練り辛子：小さじ1～2
【ポイント】
長いものぬめりを取ってから漬けるべし！
作ってみました！
長芋が中途半端に余ったので作ってみました。
動画通り下処理をして漬けてみたのですが、ピリ辛さも不足していたのかはっきりしない味覚で評価はもうひとつ。
また長芋が余って、チャチャッと作りたいときには、再登板するかもしれないレシピだと思いました。
コウケンテツさん、簡単レシピをありがとう！
お気に入り度は:★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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