水 40cc
料理酒 20cc
→ 30秒ほど加熱
醤油 20cc
砂糖 大さじ1
昆布のもと 小さじ半分
唐辛子少々
鶏ガラのもと 小さじ半分
にんにくスライス
→ 沸騰するまで加熱
漬けようの容器に移し、ごま油10ccを入れる。
ニラ 適度に切って 半分火を通しさまし、水気を切って半日以上漬ける。
作ってみたよ！
中途半端にニラが余ってしまい、ニラ消費のために作ってみました（苦笑）
にんにくが少し固めなので、次回作るときには工夫します。
唐辛子がぴりりと効いていて、基本的には大人向けのテイストですが、唐辛子を抜けばお子様でも食べられそうです。
ちょっと濃い目の味付けなので、お酒のつまみやご飯にかけてピッタリの味でした。
またにんにくが余ったら作ってみます！
「一品料理」マサちゃんねるさん、おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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