独学ラーメン店長
油 大さじ２
刻みニンニク、ネギ
ひき肉 150g
玉ねぎ 半分をスライス（1/4より少量でも可）
ニンニク 2片（みじん切り「おろしはトッピング」）
水 600cc（500ccぐらいが一人前）
創味シャンタン 大さじ１
長ネギ （みじん切り「小口切りはトッピング」）
もやし 1袋
砂糖 小さじ1/4
七味唐辛子 少々
みそ 45g（自宅の味噌では70g程度。少し濃い目がよく合う。）
ゆで卵、わかめなどお好みで
作ってみたよ！
冬の寒い日に作ってみました！
自宅にある味噌を使うので「馴染みのある味噌ラーメン」が作れます。
自宅でのポイントはお味噌の量を多めにすること！
薄味の味噌なので、お味噌の量を少し濃い目に作ったほうが良い仕上がりになりました。
寒い日にあたたまる味に星2.5！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。