macaroni | マカロニ
■材料（2人分/15分)
・オリーブオイル：大さじ1杯
・にんにく(みじん)：1片分
・赤唐辛子：1本
・ベーコン：2枚
・玉ねぎ：1/2個（スライス）
・a. 塩：小さじ1/3杯
・a. トマトジュース(無塩)：300cc
・a. 水：200cc
・a. コンソメ：小さじ1杯
・スパゲッティ(1.6mm)：180g
■作り方
①玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
②フライパンにオリーブオイルを引いて弱火で熱し、にんにく、赤唐辛子を入れて炒めます。香りが立ったらベーコン、玉ねぎの順に加えて炒めます。
③玉ねぎがしんなりとしてきたら(a)を加え、ひと煮立ちさせます。スパゲッティを半分に折って加え、フタをして弱中火でパスタの袋の表記時間より1分短く煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなりますよ。
④フタを開けて汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。お皿に盛り付け、お好みで粉チーズ、黒こしょう、パセリを振って召し上がれ♪
■コツ・ポイント
にんにくは焦げないように、弱火でじっくりと炒めてくださいね。今回は食塩無添加のトマトジュースを使用しました。ご使用のトマトジュースによって、塩の分量は調整して作ってくださいね。
作ってみたよ！
トマトジュースでお手軽に作れるということで、朝食に作ってみました！
ーソースを入れたり、一工夫必要だと思いました。
ただトマトジュースを入れるのではなく、コンソメとお塩でしっかりと味付けすることがポイント。
野菜感を増したかったのでしめじを追加、粉チーズと生パセリをふりかけ、とても美味しくいただくことができました！
トマト料理にハズレ無しです（笑）
マカロニさん、かんたんレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。