武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi
煮干し 10~15g
昆布 5cm角 1枚
水 350cc
→ 一晩漬ける
素麺 2束(100g)
薄口醤油 大さじ2
辣油 適量
トッピングは煮玉子(7分茹でが半熟)や鳥チャーシューおすすめ、作り方は動画内で解説してます。
作ってみたよ!
まだまだ暑い日が続きますが、動画のように夜に仕込み朝ごはんとして食べてみました。
一口目は「ちょっと薄味かな」と思いましたが、食べすすめていくうちに出汁の味が強くなり、最後は出しを楽しむ感じで美味しくいただけました!
次は気持ち醤油を多めに、また煮干しも多めにして出汁感マシマシにしてみたいと思います。
武島たけしの極み飯 さん、かんたん美味しいレシピをありがとう!
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい!もう少し。
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