【じゃこわかめご飯】
簡単で、超ヘルシー旨味が効いて食べ応えもあるそんなお得感満載の混ぜご飯。
わかめごはんというと混ぜるだけで作れる素もありますが
ち、ち、ち、あれとはちょっと違うんだな~~。
じゃことわかめの旨みとコクが口いっぱいに広がりおおおお~~ってなること間違いなし!
更に!!梅干で食欲増進!梅干は、いつもの通り奥薗流ですよ~
忙しい時食色がない時やる気がない時
いろんなシーンで絶対役立つ!
覚えておいて、絶対損はありません。
本日のおまけはあれを加えて、ガツンとパンチを効かせちゃいます♪
<材料>(2人分)
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ちりめんじゃこ・・・・・・・・・・・・・・・・10g
カットわかめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g(水で戻して絞る)
ご飯(温かいもの)・・・・・・・・・・・・茶碗2杯
軽く炒めて、カットわかめを入れる。火を止めてご飯と混ぜる。
梅干・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個(うちの梅では2つ弱が最適)
最後の梅干しを混ぜて、塩味が足りなければ醤油を足して完成。
作ってみたよ!
じゃこが余ったので作ってみました。
味の決め手はズバリ、ご飯と梅の量の黄金比にあります!
家にあった梅では、塩味が薄いのか、2つ弱が最適解でした。
味加減さえ決まれば、バッチリ美味しくなります!
ちなみにじゃこの炒り方が足りなかったのか、「じゃこ感」があまりなかったため「じゃこ抜き」でもいいかもしれません。
。
奥薗壽子さん、かんたんレシピをありがとう!
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい!もう少し。