武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi
モデルとなったお店は、江東区門前仲町やきとり｢庄助｣。
店には行ったことないんで見様見真似で作ってみたが、かなりうまかった。これ当たり。ほんと梅がいい仕事してます。
飲みの締めにこれ出てきたらたまらん。いくらでも食い続けれる焼き飯です。
くっそ簡単なんで、ささっと作ってみてください。
【材料】(1〜2人前)
ちりめんじゃこ（しらす） 20g ← 40gで作ってみました
ご飯 200g ← 300gで作ってみました。
白だし 大さじ1/2 ← 大さじ1で作ってみました
酒 大さじ1/2
長ねぎ 1/3本(粗みじん切り)
梅干し 2個(粗みじん切り)
醤油 小さじ1
大葉 3~5枚
胡麻 適量
【レシピ】
①長ネギ、梅干しを粗みじん切り、大葉を千切り
②じゃこ（しらす）を炒めて香りを出し米を投入しほぐす。
③米がほぐれたら白だし、酒、ねぎ、梅干しを入れ全体に絡ませる
④香り付けに醤油を入れかき混ぜる
⑤仕上げに胡麻、青じそを乗せたら完成
作ってみたよ！
孤独のグルメよく観ていますが、たまに「ちょっとした手までできるアイデア料理」が目を惹きます。
今回のレシピもそんな「孤独のグルメで紹介されたアイデア料理」です。
早速作ってみました！
肝心のお味ですが「日本人なら嫌いな人はいない味」でまさにいい塩梅です。
適度な塩加減にいつも食べている梅干しの酸味がピッタリ！
問題なく星３つの味でした。
今回は試しに作ってみたので、今度は家族に振る舞います！
武島たけしの極み飯 さん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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