独学ラーメン店長チャンネル
— スープ —
鶏がらスープの素 小さじ2
魚粉 小さじ1/4
味の素 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
濃口醤油 35cc
みりん 小さじ1/2
胡椒 お好み
冷水 400cc
ごま油 大さじ1 熱して、白髪ネギ（水に晒す） 適量の上にかけて完成
麺 1人前（冷水で冷やす）
作ってみたよ！
久しぶりに暑くなったので、早速作ってみました！
基本は丼に調味料を入れるだけ。とっても簡単にできあがり。
白髪ねぎに熱々の胡麻油をかけたときの音が良いですね！
鶏ガラが効いた醤油ベーススースがとっても美味しかったです。
独学ラーメン店長さんありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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