食事処さくら＠料理家
▼～材料～２人分▼
お米 ２合分
ごぼう ７０g
人参 ５０g（細切り）
生姜 １５g（粗みじん切り）
油揚げ 1枚（細切り）
鳥もも肉 ２分の１枚（一口サイズに）
舞茸 １パック
塩３つまみを入れ焼く、合わせ調味料を入れ、味を染み込ませる
後のせ用三つ葉 ２分の１パック
■合わせ調味料■
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 小さじ２
ほんだし 大さじ２分の１
水 ２００cc
米２合に対して、440ccの水分になるように調整し、炊飯
ご飯が炊きあがったら、最後に塩を３つまみ振り混ぜて完成
フライパン炊飯
【強火】1分→【弱火】5分（浸した水がなくなるまで）→【強火】1分 蓋を開けず5分以上蒸らす
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
具材が少し多めになってしまい、それぞれの調味料を気持ち多めにして作りました。
御飯の量に対して具材が多いかなと思ったのですが、炊きあがってみるとそれほど多くもなく、具だくさん炊き込みご飯が出来上がりました。
肝心の味ですが「美味しい炊き込みご飯」の典型のような味で、甘辛醤油ベースのだしに鶏肉のコクと油揚げの旨味、舞茸の風味が組み合わさり、美味しくいただけました。
大人も子どもも美味しいと思う味付けで、また作ってみたいと思います。
食事処さくらさん かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
うちではいつもこのお醤油を使っています。
まろやかで、優しい味わいのお醤油です。
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