☆材 料☆
【食 材】—————————————-
白飯・・・・・250ｇ
卵・・・・・・2個
焼豚・・・・・お好みで
青ネギ・・・・お好みで
⇒今回は「九条ねぎ」
長ネギ・・・・5ｃｍくらい
【調味料】—————————————-
ラード・・・・・・・大さじ1くらい
醤油・・・・・・・・中さじ1/2～1くらい
塩コショウ・・・・・2つまみくらい
鶏がらスープの素・・小さじ1/2～1くらい
⇒醤油・鶏がらは好みで増減
☆下ごしらえ☆
卵・・・・・・割って混ぜておく
焼豚・・・・・好みの大きさに切る
青ネギ・・・・小口切り
長ネギ・・・・みじん切り
☆作り方☆
①強火：ラード→溶き卵投入、白飯投入→切るように混ぜる
②ぱらっとしてきたら、中心を空けて焼豚・長ネギ投入
③塩コショウ・鶏がらで味付けて炒める→醤油
④青ネギ投入→炒める&煽る
⑤完成
作ってみたよ
お昼ご飯として作ってみました！
味のポイントは鶏ガラの量です。
ほぼレシピ通りの鶏ガラと醤油で作ってみたのですが、チャーハンの奥に感じられる鶏ガラ風味が、美味しいと思いました。
ラードが多めなので、ヘルシーさに欠けそうな気もしますが、あっという間に食べてしまいました。
ぴーらーチャンネルさん、かんたんレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
今回使った調味料です。
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