料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、卵巾着を作りました☆作り置きもできるので、大量生産するのもオススメです。しっとり半熟卵仕立てにする方法もご紹介します。お弁当のおかずやお酒のおつまみにピッタリです。味付けは2種類ご紹介します。手軽な材料で簡単に作れるので、是非、作ってみて下さい☆
【材料】
□さっぱり味
・卵 2個
・油揚げ 1枚
・水 200ml
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/2
タレを混ぜ一度沸騰させる
巾着卵を入れ、片面2分半づつ茹でて、火を止め3分保温して完成。
□洋風
・卵 2個
・油揚げ 1枚
・ソーセージ 1本
・ベビーチーズ 1個
・ブロッコリー 1個
・水 200ml
・顆粒コンソメ 大さじ1/2
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
すべてを用意して茹でるだけの簡単レシピ。
他の同じレシピと比べて、お酢を入れることがポイントです。
たっぷり和風だしの効いた出しに油揚げのコク、お酢のさっぱりさが組み合わさり、美味しくいただけました。
料理研究家ゆかり さん、かんたん・美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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