シクロエの家
今回は常備しておくだけで毎日の料理が楽になる万能にらダレの作り方をご紹介しました。
今の時期が1年で一番香り高く、味もいいと言われているニラ。
このニラダレは調理も簡単で栄養価も高いので、ストックしておくとお料理の幅がぐんと広がります！
卵かけご飯や、冷やっこ、お肉や魚、そのままかけるだけでどんなものも美味しくなります。
じめじめした湿度と低気圧が重なり、体がだる重く、むくみや頭痛なども起きやすい季節。
梅雨時になると「上半身は暑いのに下半身は冷えている」という方も多いのでは？
体に湿気がこもる梅雨は、ニラを食べ、体内に停滞した余分な水分を排出して、体のめぐりを良くしておきましょう。
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【ニラダレ】
にら 1束
生姜（みじん切り）1片分
鷹の爪 1本
ごま油 大さじ1～
醤油 100ｍｌ
みりん 50ｍｌ
お酢 50ｍｌ
【ニラダレ混ぜそば2人前】
お好きな麺 2人前
豚ひき肉（または豚こま切れ肉）100g
塩コショウ 少々
ニラダレ大さじ2～
生姜みじんぎり 1片分
ニンニクのみじん切り 1片分
卵黄 1個数
最後にニラダレ お好きな量
【ニラダレ味玉】
卵 お好きな量
ニラダレ お好きな量
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作ってみたよ！
お昼ご飯に作ってみました！
特に動画の中紹介されている「鶏ひき肉と合わせた調理」が、相性バッチリでした。
御飯の上に乗せても、おそばとあわせて食べても、とても美味しくいただけました。
シクロエの家さん、お手軽・美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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