ニラと溶き卵の、かきたま醤油ラーメンの作り方を紹介です。ニラを細かく刻んで、とろみのある醤油スープの中に入れ、溶き卵を入れた醤油ラーメンになります。卵がとろとろ食感がよく、とても美味しくなっています。生麺で作るレシピになっていますが、とても簡単な作り方になっています！
（醤油スープ）1人前
生ラーメン・・1玉
ニラ・・・・・3本(みじん切り)
全卵・・・・・1個(みじん切り)
（醤油スープ）
水・・・・・・360cc
鶏ガラの素・・小さじ1
昆布の素・・・小さじ半分
かつおの素・・小さじ半分
醤油・・・・・35cc
料理酒・・・・20cc
みりん・・・・20cc
おろし生姜・・小さじ半分
おろしにんにく小さじ半分
ラード・・・・小さじ2
ごま油・・・・小さじ2
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
タイトル通り「カンタンで美味しい卵とじラーメン」が作れます。
にんにくの効いたスープとニラのバランス、ふわふわ卵で美味しくいただけました！
家庭ラーメンchさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
リンク
リンク
リンク