Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ！
フライパン一撃で味しみしみ！食べごたえ満点の豚ニラ春雨をご紹介。
【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：150g
・ごま油、しょうゆ、オイスターソース：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2（大人向けには小さじ1弱がおすすめ）
・酒：大さじ2
・にんにくすりおろし：1かけ
→ 漬け込む
・春雨（乾燥）：50g 水につけて戻す
・玉ねぎ：1/4個（スライス）
・水：1/2カップ
漬け豚肉を載せ、弱火で5-6分蒸し焼き
・ニラ：1/2束(4cm-5cm)
・しょうゆ：適宜 ニラに少しかけて、全体を混ぜ完成
作ってみたよ！
今日のお昼ごはんに作ってみました！
「ご飯がすすむ」とありますが、そのまま食べたほうが美味しさが倍増した感じです！
すこし甘めの味付けなので、お子様でもこのままのレシピでOK.
大人向けにはむしろ甘さを控えたほうが、おいしく感じましたので次回は砂糖を控えめに。
また唐辛子やラー油をかけたり、豆板醤を入れたりアレンジできそうです。
コウケンテツさん、おいしいレシピをありがとうございました！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。